PRESENTATION

GLOBALG.A.P. est un référentiel privé rédigé au départ uniquement pour la filière fruits et légumes à l'initiative de la grande distribution d'Europe du nord en 1997. Le but est de garantir la sécurité maximale des produits alimentaires proposés chez ces distributeurs.

La synthèse du guide d'interprétation français est d'application obligatoire depuis le 6 octobre 2012.

L'adhésion se fait sur la base du volontariat pour la certification des produits agricoles de par le monde. Il s'agit d'une organisation de distributeurs européens.

Tous les membres de GLOBALG.A.P. sont regroupés sous l'organisation FoodPlus GmbH qui gère le développement du standard. Bureau Veritas Certification France propose la certification GLOBALG.A.P. pour les fruits et légumes : plus de 550 producteurs certifiés.

Peuvent être certifiés les producteurs individuels (option 1) ou les organisations de producteurs (option 2).

GLOBALG.A.P. est un référentiel de bonnes pratiques agricoles (G.A.P.) reconnues et applicables partout dans le monde. Il est fondé sur un partenariat égalitaire de producteurs agricoles et de détaillants dont le souhait est d'établir des standards et procédures de certification efficaces.

Le champ d'application du système raisonné de culture et d'élevage est subdivisé en différents modules et couvre la production destinée à la consommation humaine issue de l'agriculture, de l'aquaculture et de l'élevage.

 

OBJECTIFS

Une plus-value technique : développement de meilleures pratiques de production dans le monde, lutte et gestion intégrée des cultures et mise en oeuvre des principes HACCP.

Une plus-value environnementale : préservation de la faune et de la flore et une meilleure utilisation des ressources naturelles.

Une plus-value humaine : santé et sécurité des ouvriers agricoles.

Une plus-value économique : une image de confiance auprès des partenaires et des consommateurs.

Cet engagement est destiné à garantir la confiance du consommateur.

 

CARACTERISTIQUES

GLOBALG.A.P. est un référentiel unique avec des applications modulaires pour différents groupes de produits, depuis la production végétale et animale en passant par les plants et semences jusqu'à la fabrication d'aliments composés.

Le référentiel sert de système de référence mondiale pour d'autres référentiels existants et peut également être appliqué aisément et directement par toutes les parties du secteur primaire alimentaire. En d'autres termes : GLOBALG.A.P. agit comme un système de navigation par satellite. Il équipe ses membres d'instruments fiables qui permettent à chaque partenaire de la chaîne d'approvisionnement de se positionner sur un marché mondial dans le respect des exigences du consommateur.

L'expérience de près de dix ans de travail avec ce référentiel qui totalise plus de cent mille audits a été prise en compte pour adapter la nouvelle et troisième version de septembre 2007. Celle-ci est encore plus proches des préoccupations actuelles et des techniques de production avancées.

La nouvelle version du référentiel GLOBALG.A.P. intègre tous les produits agricoles (cf. liste autorisée) dans un audit agricole unique. Les exploitants, à la fois agriculteur et éleveur, peuvent à présent éviter les audits multiples pour répondre aux diverses exigences du marché et du consommateur.

Cible :

• producteurs individuels de fruits et légumes
• organisation de producteurs
• les exploitants de grandes cultures

Cette certification peut être combinée avec une certification BRC et/ou Tesco Nurture et/ou IFS (pour BRC/IFS, seules les stations de conditionnement peuvent être auditées).

Une description détaillée de ces normes peut vous être transmise si vous le désirez en contactant Bureau Veritas Certification France.

 

Liste des fruits et légumes certifiés GlobalG.A.P. par Bureau Veritas Certification France

• Abricots
• Ail
• Artichauts
• Betteraves
• Brocolis
• Choux
• Carottes
• Céleri raves
• Cerises
• Champignons
• Châtaignes
• Choux verts
• Choux Romanesco
• Choux-fleurs
• Concombres
• Courgettes
• Echalotes
• Endives
• Fenouil
• Fines herbes
• Fraises
• Kiwis
• Laitues
• Mangues
• Navets
• Nectarines
• Oignons
• Pêches
• Poires
• Potirons
• Persil
• Prunes
• Poireaux
• Pommes de terre
• Salades
• Tomates
• ...

 

Localisation en France des fruits et légumes certifiés GLOBALG.A.P. (EurepG.A.P.) par Bureau Veritas Certification France

• Bretagne
• Pays de la Loire
• Centre-Val-de-Loire
• Nord-Pas-de-Calais
• Picardie
• Aquitaine
• Midi-Pyrénées
• Languedoc-Roussillon
• Provence-Alpes-Côte d'Azur
• Rhône-Alpes


Impacts de la démarche

La certification GLOBALG.A.P. est menée à bien par une centaine d'organismes de certification indépendants et accrédités dans plus de 80 pays. Elle est ouverte aux producteurs dans le monde entier.

Cette certification veut répondre aux préoccupations des consommateurs en matière de sécurité alimentaire, de protection de l'environnement, de santé, sécurité et protection sociale des ouvriers et de bien-être des animaux.

Une base de données gérée par FoodPlus est alimentée par les producteurs et Bureau Veritas Certification France, qui permet à tout moment de consulter le statut des producteurs et groupements inscrits dans la démarche.

Cette certification répond également aux critères de référencement des principaux acheteurs européens de fruits et légumes. Ainsi vous participez à un programme international d'harmonisation initié par les différents acteurs de cette filière.

Par ailleurs la communication et les échanges ouverts auprès des partenaires commerciaux y compris les producteurs, exportateurs et importateurs, apportent une réelle plus value à vos produits. Attention : aucune communication vers le consommateur final (uniquement B to B).

Via cette certification vous disposez des logos et des noms des organisations membres dans les publications de GLOBALG.A.P.

Bureau Veritas Certification France vous accompagne dans cette démarche de certification et élabore avec vous le plan de contrôle adapté à vos besoins et votre situation.

 

FICHIER A TELECHARGER
FP214_GLOBAL.G.A.P._0112_FR.pdf (354 KB PDF )	Télécharger

 

CONTACT

Pour en savoir plus, contactez Cécile COLLOMBAT au 04.75.61.13.01 ou par mail :
cecile.collombat-ditmarchand@fr.bureauveritas.com